Хитозан - это аминополисахарид, который добывается из хитиновых оболочках ракообразных морских животных. Аминополисахарид является богатым источником естественных пищевых волокон. Он известен как уникальное средство, которые связывается с жирами и выводит их в неусвоенном виде из организма человека. Это свойство обуславливает его применение как средства для похудения и от высокого холестерина.
Хитозан также имеет антибактериальное и антимикотическое действие. Хитозан способствует лучшему усвоению кальция и способствуют укреплению зубов и костей. Способность Хитозана снижать количество поступающих хлоридов с пищей важно для нормализации давления крови у гипертоников.
Хитозан связывается с жирами, делая их неусвояемыми для организма и выводя их из него, способствует для худения.